Антиоксиданты
Дерматологи уверены: за косметикой с антиоксидантами — будущее. Что такое «свободные радикалы» и почему от них надо защищаться?
Для чего нужны антиоксиданты
Антиоксиданты — полезные вещества, способные нейтрализовать в организме окислительные процессы и сопутствующее им негативное воздействие свободных радикалов, молекул, повреждающих клетки кожи.
Помимо этого, антиокисданты в составе косметических продуктов могут:
- улучшать цвет кожи;
- уменьшать воспалительные процессы;
-
служить профилактикой появления признаков старения.
Что такое свободные (вторичные) радикалы
Свободные, они же вторичные, радикалы — это отходы жизнедеятельности клеток. Они представляют собой нестабильные молекулы или их части, способные присоединять недостающие электроны, отнимая их у молекул-соседей. В результате свободнорадикального повреждения биомолекулы утрачивают свои функции или сами превращаются в свободные радикалы, запуская цепную реакцию — окислительный стресс.
Избыток свободных радикалов вызывает не только морщины и потерю упругости кожи, но и преждевременное старение организма в целом.
У человеческого организма есть собственная антиоксидантная защита, но с возрастом она ослабевает, и количество свободных радикалов неизбежно растет. Ускоряют вредоносные процессы окисления следующие факторы:
- курение;
- стресс;
- неблагоприятная экологическая обстановка;
- нехватка овощей и фруктов в рационе;
-
инсоляция (да, ультрафиолет — основной поставщик свободных радикалов в коже).
Наиболее мощные антиоксиданты
Отличные рабочие качества есть у всех антиоксидантов без исключения, но самыми мощными принято считать следующие вещества.
- Бета-каротин. Не только борется со свободными радикалами, но и ускоряет регенерацию поврежденных тканей.
- Витамин С. Помимо антиоксидантной функции имеет осветляющие свойства и уменьшает пигментацию: замедляет выработку меланина, ускоряет обновление эпидермиса.
- Коэнзим Q10. Невероятно полезный элемент вырабатывается клетками нашего организма самостоятельно, правда, с годами синтез замедляется.
- Витамин Е (токоферол). Улучшает регенерацию клеток, участвует в восстановлении межклеточных мембран.
Антиоксиданты в продуктах питания
Главные источники антиоксидантов в природе — конечно же, овощи, фрукты и ягоды. А точнее их «рабочие» вещества — фитонутриенты. Именно они придают плодам тот или иной цвет — от белого (цветная капуста, кабачки) и желтого (бананы, тыква) до красного (клубника, томаты, редис) и фиолетового (баклажаны, ежевика).
Фитонутриентов существует множество, и все эти вещества можно отнести к антиоксидантам. Вот самые известные из них.
- Танины. Они содержатся в листьях чая и зернах кофе, придают энергию, улучшают иммунитет.
- Флавоноиды. Ими богаты виноград и его производные (сок, вино), а также плоды граната.
- Бета-каротин (провитамин А). Плоды, богатые этим веществом, вы узнаете по оранжевой окраске. Это морковь, тыква, дыня, болгарский перец.
- Ликопин. Он есть в помидорах. Максимальная концентрация полезного вещества — не в сырых, а термически обработанных ягодах, например, поджаренных на гриле.
- Эллаговая кислота. Красные ягоды — царство этой «королевы антиоксидантов». Больше всего ее обнаружено в клубнике и малине.
- Витамин Е. Не заправляете салат маслом? Зря. Даже в обычном подсолнечном масле содержится приличное количество этого ценного витамина.
-
Лютеин. Его много в зелени. Вот вам и повод полюбить петрушку, укроп и рукколу.
Антиоксиданты в косметике
Хотите знать, какие антиоксиданты в производстве косметики сейчас наиболее востребованы и почему? Отвечаем.
- Очень часто в формулах встречаются растительные масла (оливковое, карите, льняное), богатые каротиноидами. Они возвращают коже здоровый цвет, тонус и способствуют регенерации эпидермиса.
- Не просто так популярны экстракты виноградной косточки и какао — они содержат коэнзим Q10.
- Экстракт гамамелиса не только доставляет в клетки кожи антиоксиданты, но и обладает выраженными заживляющими свойствами.
- Экстракт зеленого чая используется в средствах для молодой кожи и формулах против первых признаков старения благодаря высокому содержанию флавоноидов.
- Витамин С зарекомендовал себя как борец с признаками старения кожи: морщинами, пигментацией, неровным цветом лица.
Если решите начать применение антиоксидантных средств для ухода за кожей прямо сейчас, вот несколько наименований, которые могут вам подойти.
